Tartaletas de Cheerios Rellenas de Ensalada Caprese
Ingredientes
- 2 tomates, pelados y picados
- 2 ramas de albahaca, picada (solo las hojas)
- 3/4 taza de mozzarella, picada en cuadritos
- 4 tazas de Cheerios™, molidos
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
También vas a necesitar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Productos Destacados
Preparación
- Paso 1En un recipiente, mezcla los tomates, la albahaca, la mozzarella, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Deja reposar. Precalienta el horno a 350 °F.
- Paso 2En otro recipiente mezcla los Cheerios™ y la mantequilla hasta formar una masa granulada.
- Paso 3Acomoda la masa en moldes de tartaletas de 2 pulgadas aproximadamente y presiona bien para darles forma. Hornea por 8 minutos y deja enfriar en una rejilla.
- Paso 4Desmolda las tartaletas y rellénalas con la ensalada. Sirve inmediatamente.
Consejos
- En vez de ensalada caprese, rellena las tartaletas con guacamole y tomatitos cherry.
