Tartaletas de Cheerios Rellenas de Ensalada Caprese

Lista de ingredientes
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 tomates, pelados y picados
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 ramas de albahaca, picada (solo las hojas)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 3/4 taza de mozzarella, picada en cuadritos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 4 tazas de Cheerios™, molidos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/2 taza de mantequilla, derretida
También vas a necesitar
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. En un recipiente, mezcla los tomates, la albahaca, la mozzarella, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Deja reposar. Precalienta el horno a 350 °F.
  2. En otro recipiente mezcla los Cheerios™ y la mantequilla hasta formar una masa granulada.
  3. Acomoda la masa en moldes de tartaletas de 2 pulgadas aproximadamente y presiona bien para darles forma. Hornea por 8 minutos y deja enfriar en una rejilla.
  4. Desmolda las tartaletas y rellénalas con la ensalada. Sirve inmediatamente.
Consejos
  • En vez de ensalada caprese, rellena las tartaletas con guacamole y tomatitos cherry.